Política de privacidad
Última actualización: 1 de octubre de 2026
Lo básico (artículo 11 de la Ley Orgánica 3/2018 de protección de datos):
- Quién: RESTAURANTE JEA, S.L. (El Rocío · Bar Restaurante), NIF B93923043.
- Para qué: atender tus llamadas, WhatsApp y correos para reservas, encargos para llevar y consultas, y que la web funcione de forma segura.
- No hacemos: ni publicidad, ni perfiles, ni vendemos tus datos. Esta web no tiene formularios, ni registro, ni cookies de análisis o de publicidad.
- Tus derechos: puedes ver, corregir o pedir que borremos tus datos, y oponerte a su uso, escribiendo a lamasia535@gmail.com. Más abajo te lo contamos todo.
1. Responsable de tus datos
- Empresa
- RESTAURANTE JEA, S.L. · NIF B93923043
- Dirección
- Carrer Francesc Cambó, 72, local · 43700 El Vendrell (Tarragona)
- Correo
- lamasia535@gmail.com
- Teléfono
- 627 06 12 06
No hemos nombrado delegado de protección de datos; para cualquier cosa sobre tus datos, escríbenos al correo de arriba.
2. Qué datos tratamos
- Si nos llamas: tu número de teléfono y lo que nos cuentes (una reserva, un encargo, una consulta).
- Si nos escribes por WhatsApp: tu número, el nombre de tu perfil y los mensajes que nos mandes. WhatsApp es un servicio de WhatsApp Ireland Limited (grupo Meta), que trata tus datos según su propia política de privacidad.
- Si nos escribes un correo: tu dirección y lo que nos escribas.
- Si nos dices que tienes una alergia o intolerancia: ese dato solo lo usamos para preparar tu plato con seguridad.
- Al visitar la web: el servidor anota datos técnicos de la conexión (dirección IP, fecha y hora, página que se pide y tipo de navegador) para que la web funcione y esté protegida.
- Si abres el mapa: tu navegador se conecta a los servidores de OpenStreetMap para cargarlo, y ellos reciben tu dirección IP y la dirección de nuestra página. El mapa no instala cookies (comprobado el 22/09/2026).
3. Para qué los usamos y con qué base legal
| Para qué | Base legal (RGPD) |
|---|---|
| Gestionar tu reserva o tu encargo para llevar | Es necesario para darte el servicio que pides (art. 6.1.b) |
| Contestar tus preguntas | Tu propia petición (art. 6.1.b) y nuestro interés legítimo en atenderte (art. 6.1.f) |
| Tener en cuenta tu alergia o intolerancia | Tu consentimiento explícito al contárnoslo (art. 9.2.a), solo para ese servicio |
| Hacerte una factura, si nos la pides | Obligación legal (art. 6.1.c) |
| Mantener la web segura (datos técnicos del servidor) | Interés legítimo en proteger la web y a quien la visita (art. 6.1.f) |
No te enviamos publicidad. Si algún día quisiéramos hacerlo, te pediríamos antes permiso.
4. Cuánto tiempo los guardamos
- Reservas, encargos y consultas (llamadas, WhatsApp, correos): el tiempo necesario para atenderte y, como máximo, 12 meses desde el último contacto. Después los borramos.
- Alergias o intolerancias: solo durante tu servicio; no las guardamos después.
- Facturas: 6 años, como obliga la ley (artículo 30 del Código de Comercio).
- Datos técnicos del servidor: como máximo 30 días.
5. A quién se los damos
A nadie, salvo que una ley nos obligue (por ejemplo, Hacienda con las facturas). Para que la web funcione nos ayudan proveedores que solo tratan los datos por encargo nuestro y con contrato:
- La empresa que ha hecho la web y la mantiene, que trabaja con la marca Grupo EólicoSolar, con contrato de encargo del tratamiento.
- El proveedor del servidor donde está la web: Clouding, con los servidores en España.
WhatsApp (Meta) y OpenStreetMap no son proveedores nuestros: cuando los usas, tratan tus datos por su cuenta y según sus propias políticas.
6. ¿Salen tus datos de Europa?
Nosotros no los llevamos fuera del Espacio Económico Europeo. La Fundación OpenStreetMap está en el Reino Unido, que tiene decisión de adecuación de la Comisión Europea (renovada en diciembre de 2025). WhatsApp explica en su política dónde trata tus datos y con qué garantías; para las empresas de Estados Unidos adheridas, la Comisión mantiene en vigor el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (consultado el 22/09/2026).
7. Tus derechos
Puedes pedirnos en cualquier momento ver tus datos, corregirlos, borrarlos, oponerte a que los usemos, limitar su uso o llevártelos. Escríbenos a lamasia535@gmail.com con el asunto «Protección de datos»; si no tenemos claro quién eres, te pediremos que lo acredites. Te contestamos en un mes como máximo; si el caso es complicado, ese plazo puede alargarse dos meses más, y te lo diríamos dentro del primer mes (artículo 12.3 del RGPD).
Si nos diste tu consentimiento (por ejemplo, al contarnos una alergia), puedes retirarlo cuando quieras. Y si no estás de acuerdo con cómo tratamos tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos: www.aepd.es.
8. Seguridad
La web va cifrada (https), se hacen copias de seguridad y solo las personas del bar que lo necesitan pueden entrar en su panel, con usuario y contraseña.
9. Cambios
Si cambiamos esta política, lo publicaremos aquí con su fecha.